我校学子在2026年江西省职业院校技能大赛餐饮赛道（高职组）喜获佳绩

2026年6月5日至6日，2026年江西省职业院校技能大赛餐饮赛道（高职组）顺利举行。本次大赛对标世界职业院校技能大赛标准，聚焦餐饮行业最新工艺与岗位需求，吸引了来自全省各职业院校的 ‌11支精英队伍、共43名选手‌同场竞技，呈现了一场高水平的饕餮盛宴。

我校现代服务学院烹饪工艺与营养专业由‌曾德鑫、文丰、罗威、刘子键‌四位同学组成的团队，凭借作品‌《春江花月宴》‌，以深厚的赣鄱文化底蕴、精湛的工艺与诗意的呈现，赢得评委一致认可，最终以总分第二名的成绩‌荣获大赛二等奖‌，彰显了我校学子优秀的创意设计与实操能力。

本次赛事涵盖菜品创新、营养配比、操作技艺、安全规范及服务素养等全链条环节，采用“现场限时实操”与“作品专业解说”相结合的创新模式，全面考查选手的综合职业素养。备赛期间，学校精心组织、系统培训，指导教师在菜品制作、摆盘设计、营养搭配、服务礼仪等方面开展精细化训练。参赛学生刻苦钻研、反复打磨，比赛中沉着发挥，展现了扎实的技能和严谨自信的风貌。

此次获奖是我校烹饪专业教学与实践育人成果的集中体现。未来，学院将继续以赛促教、以赛促学，深化课程改革，加强产教融合，致力培养更多德技并修的高素质技术技能人才，为地方餐饮产业升级与文化传承贡献力量。

（文/图 于昊）编审：王雨楠