文化旅游学院携手庐山豪生酒店开展校企协同育人社会实践

为深化产教融合，提升学生专业实践能力，4月20日—28日，江西财经职业学院文化旅游学院与庐山嘉豪淮海国际豪生酒店联合开展为期8天的社会实践活动。本次活动以服务鸭鸭集团2025全球战略生态伙伴峰会为契机，23级酒店管理、旅游管理专业38名学生参与酒店会务服务，通过“培训+实践”模式，助力学生锤炼职业技能，拓展行业视野。

4月20日下午，38名学生在文化旅游学院负责人易娇艳、专任教师张颖和班主任黄玲的护送下，乘车前往位于庐山嘉豪淮海国际豪生酒店。酒店高管团队与师生亲切交流，并详细介绍了企业文化和本次实践安排。酒店将学生分为四组，每组由一名经验丰富的企业导师全程指导，并制定了明确的学习目标和考核制度，激励同学们在服务中争先创优。

实践期间，酒店围绕会务服务核心技能开展系统培训，培训内容涵盖托盘技巧、餐布铺设、摆台标准、酒水服务、菜品报备、撤盘规范等全流程。酒店管理人员通过严格的计分规则和实时反馈，帮助学生提升服务规范性。严谨的管理体系、高标准的服务要求以及企业导师们的敬业精神，让学生们深刻体会到行业一线对专业素养的重视。

在鸭鸭集团2025全球战略生态伙伴峰会的政商晚宴接待、客房参观、菜品接送实战任务中，学生们以饱满的热情投入晚宴接待、会务保障等工作。同学们展现出的专业素养和热情服务，给与会嘉宾留下了深刻的印象，得到了企业与参会嘉宾们的一致好评。

实践是最好的课堂。此次校企合作不仅为学生提供了宝贵的实战平台，也为学院优化人才培养模式积累了经验。未来，文化旅游学院将继续深化与行业头部企业的合作，推动职业教育与产业需求精准对接，为文旅行业输送更多高素质技术技能人才。  

（文/图  董佳慧）